« Un très beau guide /livre vient de sortir le 6 novembre dernier aux Editions de l'Epure avec la revue Omnivore : CARNET DE VIGNE. Première cuvéeles 200 vins 100 % raisin par Sylvie Augereau qui écrit remarquablement avec humour, finesse , sensualité et intelligence

Joli cadeau de Noël pour ceux qui veulent connaître de bons et nouveaux vignerons et leurs vins pur raisin ! prix 19 euros.
Ce guide des vins a pris le parti de la vigne, loin du productivisme et des méthodes lourdes de vinification répandus à travers le monde .

L' auteure Sylvie Augereau ,angevine, qui collabore à Omnivore depuis sa création (son slogan personnel « nul n'est censé ignorer la Loire ! » est la petite fille de feu Albert Augereau et nièce de Michel qui furent les merveilleux chefs de Jeanne de Laval et inventeurs d'un célèbre brochet au beurre blanc, restaurant-auberge qui se situait aux Rosiers sur Loire rive droite entre Saumur et Angers et où vinrent se délecter Jean Carmet, François Mitterrand,Michel Field,Georges Pompidou, Michel Debré, la Reine mère d'Angleterre, mère d'Elisabeth II actuelle souveraine, et bien d'autres célébrités, ….

Spécialisée dans le vin Sylvie Augereau ne se contente pas de goûter les vins, elle manie le sécateur, visite les caves avec les vignerons pour mieux comprendre et expliquer leur travail « je ne peux que recommander ce très intelligent guide très instructif"