Ivann Lamy: Comment vous est venue la passion du vin ?

Christophe Girard: j'ai grandi en Anjou près de Saumur dans une maison qui était entourée de vignes et quelques viticulteurs dans la famille ont aidé à me donner le gout de ce nectar 
 

Que vous apporte cette passion ?

Christophe Girard:  un rapprochement avec la terre et les plantes; observer la croissance et les surprises que réservent les plants, la pousse des premières feuilles et selon l'ensoleillement la force des grains de raisin

Ivann Lamy: Quelles sont vos réflexions sur la crise actuelle que traverse le secteur vinicole français ?

Christophe Girard: les viticulteurs sont face à une concurrence nouvelle et de bonne qualité.Certains ont sous estimé cette concurrence.Il faut défendre les terroirs et revoir sans doute la fiscalité de l'activité vinicole en France.

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